
๋น๋จ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ด์์ด๋ฉฐ, ์ด์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ ์ง์ญ๋ง๋ค ๋ ํนํ ์๋ฌธํ์ ์๋จ ์กฐ์ ๋ฐฉ์์ด ๋ฐ์ ํด์์ต๋๋ค. ์ ๋ฝ์ ์์ฌ๋ฃ์ ๋ค์์ฑ๊ณผ ๊ฑด๊ฐํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐํ์ผ๋ก, ๋น๋จ ํ์์๊ฒ ๋์์ด ๋๋ ์์ต๊ด์ ์ ์ ์งํ๋ ์ง์ญ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ํนํ ์๋ฌ๋, ์คํธ๋ฐ, ์๊ฑฐํธ๋ ์ ๋ฝ์์ ๋น๋จ ํ์๋ค์ ์๋จ์ ๋น ์ง์ง ์๋ ํต์ฌ ์ํ์ผ๋ก ์๋ฆฌ์ก๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ณธ ๊ธ์์๋ ์ ๋ฝ์ ๋น๋จ ์๋ฌธํ์ ๊ทธ ์์์ ์ด ์ธ ๊ฐ์ง ์ํ์ด ์ด๋ค ๋ฐฉ์์ผ๋ก ํ์ฉ๋๊ณ ์๋์ง๋ฅผ ์ง์ค์ ์ผ๋ก ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.์ ๋ฝ์ ์๋ฌ๋: ์ฑ์ ์ค์ฌ์ ํ๋น ์์ ์ ๋ต์ ๋ฝ์ ์๋ฌ๋๋ ๋จ์ํ ๊ณ๋ค์ ์์์ด ์๋๋ผ, ์ฃผ์์ ์ญํ ๋ ํ ๋งํผ ๊ตฌ์ฑ๊ณผ ์์์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ํนํ ๋น๋จ ํ์๋ฅผ ์ํ ์๋ฌ๋๋ ํ๋น์ ์ฒ์ฒํ ์์น์ํค๋ ์ ํ๋น์ง์(GI) ์ํ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ฑ์, ํต..

์์์์ ๋ํ์ ์ธ ์๋ฌธํ์ธ ํ๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์ ๊ฐ๊ธฐ ๋ ํนํ ์ ํต์์๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๋น๋จ ํ์๋ฅผ ์ํ ์๋จ ๊ตฌ์ฑ์์๋ ๊ทธ ์ฐจ์ด๊ฐ ๋๋ ทํ๊ฒ ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ๊น์น, ๋ฏธ์๋์ฅ, ํด์กฐ๋ฅ๋ ์๊ตญ ์๋จ์์ ์์ฃผ ๋ฑ์ฅํ๋ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ผ๋ก, ๋น๋จ ๊ด๋ฆฌ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ์ค ์ ์๋ ์์๋ค์ ๋๋ค. ๋ณธ ๊ธ์์๋ ํ๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์ ๋ํ ์ํ์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ๋น๋จ์์ ๊ตฌ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๋น๊ตํ๊ณ , ์ด๋ค ์๋จ์ด ์ด๋ค ๋ฐฉ์์ผ๋ก ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋์์ ์ค ์ ์๋์ง ์์ธํ ๋ถ์ํด๋ด ๋๋ค.๊น์น vs ๋ฏธ์๋์ฅ: ๋ฐํจ์ํ์ ๋ํ์ฃผ์ ๋น๊ต๊น์น(ํ๊ตญ)์ ๋ฏธ์๋์ฅ(์ผ๋ณธ)์ ๊ฐ๊ฐ ์๊ตญ์ ๋ํํ๋ ๋ฐํจ์ํ์ผ๋ก, ๋น๋จ ํ์์๊ฒ๋ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํ์ผ๋ก ํ๊ฐ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊น์น๋ ๋ฐฐ์ถ, ๋ฌด, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ, ๋ง๋, ์๊ฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ฑ์์ ํฅ์ ๋ฃ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋ฉฐ, ์ ์ฐ๊ท ์ด ํ๋ถํ์ฌ ..

๋น๋จ๋ณ์ ์์น๊ฐ ์ด๋ ค์ด ๋ง์ฑ ์งํ์ด์ง๋ง, ๊พธ์คํ ์์ด ์กฐ์ ์ ํตํด ์ฆ์์ ์ํํ๊ณ ์ถ์ ์ง์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ํนํ ์ฐ๋ฆฌ ์ํ์์ ํํ ์ ํ ์ ์๋ ํ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์๋จ์ ํ๋น ์กฐ์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ํ๊ฐ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ต๊ทผ์๋ ์ ๋น ์๋จ๊ณผ ํจ๊ป ๋ฐํจ์ํ์ด ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ค ์์๋ ๋น๋จ ๊ด๋ฆฌ์ ์ค์ง์ ์ธ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ณธ ๊ธ์์๋ ํ์ ๊ธฐ๋ฐ ์๋จ์ ์ฅ์ , ์ ๋น ์์ฌ์ ์์น, ๋ฐํจ์ํ์ ์ญํ ์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ๋น๋จ ์ํ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์๋จ ์ ๋ต์ ์์๋ด ๋๋ค.ํ์ ์๋จ: ์ฒ์ฐ ์ฌ๋ฃ ์ค์ฌ์ ๊ท ํ ์กํ ๊ตฌ์ฑํ์์ ๋ณธ๋ ๋ค์ํ ์ฑ์, ํด์กฐ๋ฅ, ์ฝฉ๋ฅ๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ด ๋น๋จ ํ์์๊ฒ ๋งค์ฐ ์ ํฉํ ์๋จ์ ๋๋ค. ํนํ ํ๋ฏธ, ์ก๊ณก๋ฐฅ, ๋์ฅ๊ตญ, ๋๋ฌผ ๋ฐ์ฐฌ, ์์ ๊ตฌ์ด ๋ฑ์ ๋ชจ๋ ๋ฎ์ ํ๋น์ง์(GI)๋ฅผ ๊ฐ์ง..

๋น๋จ ํ์์๊ฒ ์ํ ์ ํ์ ๋จ์ํ ์์ฌ ์ด์์ ์๋ฏธ๋ฅผ ์ง๋๋๋ค. ํ๋น ์กฐ์ , ์ธ์๋ฆฐ ๋ฏผ๊ฐ๋ ๊ฐ์ , ์ผ์ฆ ์ต์ ๋ฑ์ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ต๊ทผ์๋ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ๊ณผ ๊ฐํธํจ์ ๋ชจ๋ ๊ฐ์ถ ์ํ๋ค์ด ๋น๋จ ์๋จ์์ ์ฃผ๋ชฉ์ ๋ฐ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๊ทธ์ค์์๋ ‘๊ท๋ฆฌ’, ‘์น์์๋’, ‘๋์ ’๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๊ด๋ฐ๋ ๋ํ ์์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค. ์ด ๊ธ์์๋ ๊ฐ ์ํ์ด ๋น๋จ ๊ด๋ฆฌ์ ์ด๋ค ๋์์ ์ฃผ๋์ง, ์ญ์ทจ ์ ์ฃผ์ํ ์ ์ ๋ฌด์์ธ์ง ๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.๊ท๋ฆฌ: ์์ด์ฌ์ ์ ํ๋น ์์ ์ ํต์ฌ๊ท๋ฆฌ๋ ๋น๋จ ์๋จ์์ ๋น ์ง ์ ์๋ ๋ํ์ ์ธ ๊ณก๋ฌผ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ฃผ๋ชฉํด์ผ ํ ์ฑ๋ถ์ ‘๋ฒ ํ๊ธ๋ฃจ์นธ’์ผ๋ก, ์์ฉ์ฑ ์์ด์ฌ์ ์ ์ผ์ข ์ ๋๋ค. ์ด ์ฑ๋ถ์ ์ํ ์๋๋ฅผ ๋ฆ์ถ๊ณ , ํ๋น ํก์๋ฅผ ์๋งํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ์ํ ํ๋น ์์น์ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ต์ ํด์ค๋๋ค. ๊ท๋ฆฌ๋ฅผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ธ..

2024๋ ํ์ฌ, ๋น๋จ ํ์๋ค์ด ์ ํธํ๋ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์๋ ๋ถ๋ช ํ ๊ณตํต์ ์ด ์์ต๋๋ค. ํ๋น์ ์์ ํํ๊ณ , ํฌ๋ง๊ฐ์ ์ค๋ ์ ์ง์์ผ์ฃผ๋ฉฐ, ์ฒด๋ด ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๋ ์ํ์ด ๊ทธ ๊ธฐ์ค์ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์กฐ๊ฑด์ ์ถฉ์กฑํ๋ ์ํ์ผ๋ก ‘๊ท๋ฆฌ’, ‘๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ’, ‘ํ ๋งํ ’๊ฐ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ ์ํ์ ์์ํ์ ์ฅ์ ๊ณผ ์ญ์ทจ ์ ์ฃผ์์ฌํญ๊น์ง ํจ๊ป ์์๋ณด๋ฉฐ, ๋น๋จ ํ์๋ค์ด ์ด๋ป๊ฒ ๊ฑด๊ฐํ ์์ํ์ ์ค์ฒํ ์ ์์์ง ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.๊ท๋ฆฌ: ํ๋น ์กฐ์ ์ ํ์ํ ๊ณก๋ฌผ๊ท๋ฆฌ๋ ๋น๋จ ํ์๋ค์๊ฒ ํนํ ์ถ์ฒ๋๋ ๊ณก๋ฌผ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๋ ๊ท๋ฆฌ์ ํฌํจ๋ ‘๋ฒ ํ๊ธ๋ฃจ์นธ’์ด๋ผ๋ ์์ฉ์ฑ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋น ์์น์ ๋ฆ์ถ๊ณ , ์ธ์๋ฆฐ ๊ฐ์์ฑ์ ๋์ด๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๋ฒ ํ๊ธ๋ฃจ์นธ์ ์์ฅ์์ ์ ค ํํ๋ก ํฝ์ฐฝํ๋ฉด์ ํ์ํ๋ฌผ์ ์ํ์ ํก์๋ฅผ ์ฒ์ฒํ ์งํ์ํค..

ํ๋์ธ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํํ๋ ๋ํ์ ์ธ ๋ง์ฑ ์งํ ์ค ํ๋์ธ ๋น๋จ๋ณ. ์ด์ ๋ฐ๋ผ ํ๋น ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํ ์๋จ์ ๋ํ ๊ด์ฌ๋ ๋์์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ํนํ ์ต๊ทผ์๋ ๋จ์ํ ์๋จ ์ ํ์ ๋์ด์ ๋ค์ํ ์์ด ํธ๋ ๋๊ฐ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ๋น์กฐ์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ํ ๊ตฌ์ฑ๋ถํฐ, ์ ํ์ํ๋ฌผ ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์๋จ(์ ํ๊ณ ์ง), ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ๊ณผ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ์ํผํธ๋๊น์ง—2024๋ ํ์ฌ ๊ฐ์ฅ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๋ ๋น๋จ์๋จ ํธ๋ ๋๋ฅผ ์์ธํ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.ํ๋น์กฐ์ ์๋จ์ ๊ธฐ๋ณธ ์์น๋น๋จ ๊ด๋ฆฌ์ ํต์ฌ์ ๋ฐ๋ก ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ์ํด ๊ฐ์ฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ด๋ฉด์๋ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ญ์ทจํ๋ ์์์ ์ข ๋ฅ์ ์์ ์ฒ ์ ํ ๊ด๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ ์ฌ๋ฆฌ๋ ๊ณ ๋น๋ ์ํ์ ํผํ๊ณ , ์ฒ์ฒํ ํก์๋๋ ์ ํ๋น์ง์(GI) ์ํ์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์๋จ์ ๊ตฌ์ฑํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด ํฐ์๋ฐฅ..

ํ๋ ์ฌํ๋ฅผ ์ด์๊ฐ๋ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ ๋งค์ผ ๋ค์ํ ํํ์ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ๊ฒฝํํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์คํธ๋ ์ค๋ ์ผ์์ ์ผ๋ก๋ ์์กด์ ์ํ ๋ฐฉ์ด ๋ฐ์์ด์ง๋ง, ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ๊ฒฝ์ฐ ์ ์ฒด์ ์ ์ ๋ชจ๋์ ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ํนํ ๋ง์ฑ์คํธ๋ ์ค๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ ํ, ์๋ฉด์ฅ์ , ์ฌํ๊ด ์งํ ๋ฑ ์ฌ๊ฐํ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ด ๊ฐ๋ณํ ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด ๊ธ์์๋ ๋ง์ฑ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ๊ณผ ์ค์ง์ ์ธ ํด์๋ฒ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ด ๋๋ค.1. ๋ง์ฑ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์ ์ฒด์ ๋ฏธ์น๋ ๋ถ์ ์ ์ํฅ์คํธ๋ ์ค๋ ์๋ ์ํ ์ํฉ์์ ์ ์ฒด๊ฐ ์์กด์ ์ํด ๋ฐ์ํ๋ ์์ฐ์ค๋ฌ์ด ์๋ฆฌ ํ์์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ฐ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ์ง์๋๋ฉด ‘๋ง์ฑ์คํธ๋ ์ค’ ์ํ์ ์ ์ด๋ค๋ฉฐ, ์ด๋ ์ธ์ฒด๋ ์ง์์ ์ผ๋ก ๊ธด์ฅ๊ณผ ๊ฒฝ๊ณ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ์ ์ธ ๋ฐ์์ ‘์ฝ๋ฅดํฐ์..

์ต๊ทผ ๊ฑด๊ฐ๊ด๋ฆฌ์ ๋ค์ด์ดํธ์ ๋ํ ๊ด์ฌ์ด ๋์์ง๋ฉด์ ‘ํ๋ฃจ ๋ฌผ 2๋ฆฌํฐ ๋ง์๊ธฐ’๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ ๋ฃจํด์ ํต์ฌ์ผ๋ก ์๋ฆฌ์ก๊ณ ์์ต๋๋ค. ํนํ ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ๋ฌผ ์ญ์ทจ์ ๋ํ ์ธ์๊ณผ ์ค์ฒ ๋ฐฉ์์ด ํ๊ตญ๊ณผ๋ ๋ค์ ๋ค๋ฅธ ๋ฌธํ๋ฅผ ํ์ฑํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ ๋ชฉํ๋ผ๋ ์ ๊ทผ ๋ฐฉ์๊ณผ ์ํ ์ ๋ฃจํด์ ์ด๋ป๊ฒ ๋ค๋ฅผ๊น์? ๋ฏธ๊ตญ์ธ๋ค์ ์๋ถ ์ญ์ทจ ์ต๊ด๊ณผ ํ๊ตญ๊ณผ์ ์ฐจ์ด์ ์ ๋น๊ตํด๋ณด๋ฉฐ, ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ์ ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ์ค์ฒ๋ฒ๊น์ง ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.1. ๋ฏธ๊ตญ์ธ์ ๋ฌผ ์ญ์ทจ ๋ฃจํด๊ณผ ๋ฌธํ๋ฏธ๊ตญ์ธ๋ค์ ์ํ ์์์ ๋ฌผ์ ๋จ์ํ ๊ฐ์ฆ ํด์ ์ด์์ ์๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์ ‘์ฐ๋์ค ๋ฌธํ’๊ฐ ์ผ์ฐ๋ถํฐ ์ ์ฐฉ๋์ด ์์ด, ์๋ถ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ฑด๊ฐํ ์ถ์ ํ์ ์์๋ก ์ธ์ํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ๊ฐํฉ๋๋ค. ํฌ์ค์ฅ์์ ์ด๋ํ๋ ์ฌ๋๋ค ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฐ์ธ ํ ๋ธ๋ฌ๋ ๋์ฉ๋ ๋ฌผํต์ ์ง์ฐธํ๋ฉฐ, ์ฌ๋ฌด์ค์์๋ ๋ํ ..